Die allgemeinen Preissteigerungen machen auch vor den Landwirten nicht halt. Um dem ganzen jetzt etwas mehr „Nachdruck“ zu verleihen wollen viele Milchbauern keine Milch mehr an die Molkereien liefern. Die Molkereien kontern, dass sie die Milch zur Not auch im Ausland einkaufen können. Sozialen Einrichtungen wie Krankenhäusern und Kindergärten empfiehlt der Milchbauern Verband Milch auf Vorrat zu kaufen, weil es zu Versorgungsengpässen kommen kann.
Vor Jahren hat man noch von Milchseen oder Butterbergen gehört. Dann hat es zu Jahresbeginn einen Preis Schock bei den Molkereiprodukten gegeben, weil plötzlich die Nachfrage in Asien angezogen habe.
Was soll man davon halten??